可能是最正宗-義大利薄底披薩 披薩 Tipo 00麪粉,細海鹽,酵母,水,San Marzano聖馬紮諾罐裝番茄,黑胡椒粉,海鹽,幹牛至,幹羅勒,特級初榨橄欖油,蒜粉,紅酒醋或檸檬汁,新鮮Mozzarella馬蘇裏拉芝,新鮮羅勒,Salami或Prosciutto,特級初榨橄欖油 綜合評分 7.8
全麥披薩 披薩 全麥麪粉,溫水,活性乾酵母,粗粒鹽（kosher salt）,特級初榨橄欖油,中等大小的成熟番茄,特級初榨橄欖油,大蒜,新鮮牛至葉（oregano）,義大利芹（Italian parsley）,粗粒鹽（kosher salt）,現磨黑胡椒,★★麪糰,◆◆披薩醬,馬蘇裏拉乳酪,粗粒鹽（kosher salt）,特級初榨橄欖油,粗玉米麪 綜合評分 7.8
ragù alla bolognese 意式肉醬面 面 牛肉糜,香葉,oregano（幹牛至葉）,basil(幹羅勒）,番茄膏（tomatopure),番茄醬（不！是！吃薯條時蘸的「番茄醬」）,紅酒（實在沒有就省略，味道當然不一樣）,Bouillon cube（就是濃縮的高湯塊）,意式甜醋（Balsamic vinegar),鹽,現磨黑胡椒,橄欖油,胡蘿蔔,洋蔥,蒜 綜合評分 8.2
全4種❤義大利飯糰 飯糰 薄片豬肉,生火腿,紫蘇葉,小麥粉（麪粉）,芹菜（斜切薄片）,黃彩椒（切成薄片）,明太子,意大利麪（沙拉專用）（煮少一分鐘）,蛋黃醬,雞肝,肉醬（真空）,刺山柑（粗切碎）,牛至（乾燥）,海鮮混合（冷凍）,番茄醬,刺山柑（粗切碎）,羅勒（乾燥）,橄欖油,大蒜泥,白葡萄酒,白胡椒 綜合評分 9.2
新奧爾良雞腿（自制放心醃料） 早餐 雞腿（去骨，帶皮）,paprika甜椒粉,黑胡椒粉,肉桂粉,咖哩粉,幹芥末粉,鹽,牛至葉oregano（新鮮/乾的都可以）,百里香thyme（新鮮/乾的都可以）,羅勒Basil（新鮮/乾的都可以）,蒜泥/大蒜粉,姜泥,蜂蜜,水,植物油 綜合評分 7.1